ホエイプロテインってなに?
ホエイプロテインとは、牛乳から取れるタンパク質です。
ヨーグルトの上澄みのこと、とお伝えすればわかりやすいかとおもいます。
ほかにもガイゼンプロテインやソイプロテインなどがあります。
出典:Instagram/メガマックス(_megasan)
ホエイプロテインの特徴は?
なんと言っても他のプロテインと比較して吸収が速いという所です。
摂取してから約2時間ほどで体内に吸収さます。
体内への吸収はスムーズで胃もたれもしにくいので、継続して続けやすいです。
筋トレ直後の摂取を推奨します。また、お水で溶かして飲むとさらに吸収スピードがupするのでおすすめです。
出典:Instagram/椎名じん🐈⬛⛩【Jin Sheena】(jinchaaaam)
ホエイプロテインの製法
WPC製法
why protein concentratese製法です。濃縮膜処理法とも呼ばれます。メリットとしてはホエイプロテインに含まれるビタミンやミネラルを出来るだけ多く残すことが可能になります。なのでたんぱく質を摂取するだけではなく普段の食事でビタミンやミネラルが不足している方におすすめです。
タンパク質含有率が約80%の製品はこの製法で作られていることが多いようです。
WPI製法
why protein lsolate製法です。イオン交換法とも呼ばれます。
WPC製法で分離されたタンパク質をさらにイオン交換して作られるため、タンパク質以外の成分はほぼ除去されて高濃度のホエイタンパクが作られます。
WPH製法
why protein hydrolysate製法です。加水分解ペプチドとも呼ばれ、微生物に含まれる酵素などを使いWPCをペプチド状態(アミノ酸が十数個から数十個つながった状態)に分離したものです。
たんぱく質含有率が95%と更に高くなり、価格も高くなりますので、WPH製法で作られたホエイプロテインは筋トレと併用して筋肉の発達を最優先したい方におすすめです。
ホエイプロテインの飲み方と飲むタイミング
水で溶かす
簡単でサッと飲める。体への吸収も早く、筋トレ後、運動後の摂取が最適。
ホエイプロテインのメリットを最大限生かせる摂取方法で、カロリーもゼロなので、ダイエット目的の女性の方にもおすすめの飲み方です。
牛乳で溶かす
牛乳の栄養素をタンパク質と一緒に摂取できる。牛乳に含まれるカルシウムやビタミンB、ビタミンDを摂取できる点がメリットです。
また牛乳は水と比較すると吸収速度がおそくなるため、満腹感を維持できる点がメリットでもあります。
1日の飲む回数摂取量
厚生労働省が公開している1日に必要なたんぱく質の摂取量は1日50-70gです。
健康維持をしたい人:1回10g、1日2~3回
軽い運動をしている人:1回20g、1日2~3回
筋肉・体重を増やしたい人:1回40g、1日3~4回

出典:「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html
出典:「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書>Ⅱ 各論/1 エネルギー・栄養素
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586557.pdf
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